آرشیو
طراح قالب
Tebyan
طرز تهیه خورش انار
يکشنبه سیزدهم 7 1399

طرز تهیه خورش انار

برای تهیه این خورشت ملس با انارابتدا یه لیوان آب انار را به همراه نمک و زرد چوبه به قابلمه اضافه کنید وروی حرارت گذاشته تا جوش بیاد . گردو ها را در آسیاب ریخته تا خرد شوند سپس کمی آب بهش اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا خمیری شکل بشه ، الان میتونید به قابلمه اضافه کنید تا گردو ها بپزند ، و خورشت روغن بیندازد ، اگر میخاهید گردو ها بیشتر روغن آزاد کنند ، چند تکه یخ یا کمی آب سرد به داخل خورشت بریزید .

تره ، جعفری ، سبزی محلی ونعناع را با هم مخلوط کرده و ریز ساطوری و خردکنید و مقداری از ان را در تابه تفت دهید و به خورشت اضافه کنید تا سبزی ها هم پخته شوند . حالا گوشت را با پیاز رنده شده و باقی مونده سبزی خرد شده مخلوط کنید و خوب ورز دهید ، از مخلوط به اندازه گردو بردارید و با دستشکل دهید ، سپس گوشت های قلقلی را به آرامی داخل خورشت خوشمزهقرار دهید تا با شعله ملایم به آرامی بپزند . الان میتونی رب انار و گلپر را هم اضافه کنید . ⏰یک ساعته این خورشت جا میفته و آماده نوش جان کردن هست..😋😋😋


برچسب ها :
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 106828
تعداد نوشته ها : 679
تعداد نظرات : 3
Rss