آرشیو
طراح قالب
Tebyan
طرز تهیه مربای توت فرنگی
يکشنبه چهارم 3 1399

طرز تهیه مربای توت  فرنگی

  • توت فرنگی یک کیلو
  • شکر ۹۰۰ گرم
دستور پخت


با شروع فصل بهار و ماه خرداد و رسیدن توت فرنگی های محلی خوشمزه میتوانید در این ماه مربای خوشمزهاین میوه را تهیه کنید ، پس از اینکه میوه ها را بخوبی شسته و برگ های سبزرا جدا نمودید درون آبکش ریخته و آب اضافه را بگیرید ، سپس توت ها را درونقابلمه ریخته و لا به لای آن شکری را که از قبل آماده کرده بودید بپاشید ،قابلمه را برای مدت زمان ۱۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا شکر درون توت فرنگی ها حل شود . پس از گذشت این مدت زمان و زمانی که توت ها آب انداخت اجاق گاز را روشن کرده و قابلمه را با حرارت زیاد بر روی اجاق گاز قرار دهید تا بجوشد ، نیازی به اضافه کردن آب نیست .

لازم نیست مربا را هم بزنید فقط در زمان پخت مدام کف روی ظرف را گرفته تا در پایان پخت یک مربای شفاف داشته باشید . در لحظات پایانی پخت حرارت راکم کرده و اجازه دهید تا مربای خوش رنگ شما قوام بیاید ، برای تست آماده شدن مربا یک قطره از شربت مربا را بین انگشت سبابه و انگشت شست لمس کنید اگر حالت کشدار و چسبندگی داشت مربای شما آماده شده است. صبر کنید تا مربا خوش رنگ در دمای آشپزخانه خنک شود سپس درون شیشه مورد نظر ریخته و درون یخچال قرار دهید .


برچسب ها :
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 106765
تعداد نوشته ها : 679
تعداد نظرات : 3
Rss