آرشیو
طراح قالب
Tebyan
طرز تهیه لوبیا پلو
شنبه بیست و هفتم 2 1399

طرز تهیه لوبیا پلو

برای تهیه پلو مجلسیابتدا برنج را همراه با مقدار کمی نمک برای مدت زمان یک ساعت خیسانده و کنار قرار میدهیم . در طول این فاصله زمانی پیاز را خرد کرده و درون تابه ریخته و تفت میدهیم کمی که سبک و شیشه ای شدند گوشت را به پیاز داغ ها اضافه میکنیم و با هم تفت میدهیم سپس رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم ، در آخرین مرحله لوبیا سبز را درون تابه ریخته ودرب آن را قرار میدهیم ، حرارت را کم کرده و اجازه می‌دهیم تا خوراک لوبیابه آرامی پخته و جا افتاده شود ، پس از پخت اجاق گاز را خاموش کرده و غذا را کنار قرار میدهیم .

در مرحله بعد و تا زمانی که خوراک در حال پخت می‌باشد ، برنج را بصورت ابکش آماده کنید ، قابلمه را بر روی اجاق گاز قرار داده کف آن را چرب کنید وته دیگ خود را ته ظرف قرار دهید ، حالا برنج و خوراک لوبیا سبزرا بصورت لایه لایه درون قابلمه ریخته و در هر لایه برای عطر و بوی غذا کمی دارچین و زیره اضافه کنید ، در قابلمه را گذاشته و حرارت را کم کنید تابرنج دم بکشد . در پایان پخت کم زعفران اضافه کنید و غذا خود را سرو نمایید .


برچسب ها :
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 106810
تعداد نوشته ها : 679
تعداد نظرات : 3
Rss