آرشیو
طراح قالب
Tebyan
طرز تهیه حلوا انگشت پیچ
پنج شنبه هجدهم 2 1399

طرز تهیه حلوا انگشت پیچ

با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان یکی از محبوب ترین غذاها و مناسب برای این ماه حلوا مجلسیمی‌باشد ، شما را با روش تهیه حلوا محلی خوزستان در ادامه آشنا خواهیم کرد، برای شروع در ابتدا تابه را روی اجاق گاز قرار داده کمی روغن اضافه کنیدروغن که داغ شد آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا زمانی که طلایی رنگ شود وبوی آن فضای آشپزخانه را پر کند ، در اواخر تفت دادن کمی پودر هل اضافه کنید ، توجه داشته باشید آرد را با قاشق چوبی هم بزنید .

در مرحله بعد شکر و گلاب را بر روی حرارت اجاق گاز قرار داده ، حرارت راکم کنید تا زمانی که شکر بخوبی درون گلاب حل شود ، توجه داشته باشید به نقطه جوش نرسد ، هنگامی که تفت دادن حلوا تمام شد ، اجاق گاز را خاموش کنیدو پس از آن شربت حلوا را به آرامی و کم کم اضافه نمایید ، در یک جهت مواد را هم بزنید پس از تمام شدن شربت ، زعفران را اضافه کنید و مواد را در همانجهت قبلی هم بزنید ، جهت هم زدن شما باعث کشدار شدن حلوا میشود ، زمانی کهحلوا خودش را گرفت و روغن پس داد ، با یک همزن برقی برای مدت زمان ۲ الی ۳دقیقه در همان جهت که هم میزدید ، حلوا ساده را هم زده تا کاملا یکدست و کشدار شود .


برچسب ها :
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 106814
تعداد نوشته ها : 679
تعداد نظرات : 3
Rss