آرشیو
طراح قالب
Tebyan

طرز تهیه کشک و بادمجان :

مهستان» در شروع آشپزی بادمجان را پس از شستن و پوست کندن نمک میزنیم و در آفتابمیگذاریم بعد از 15 دقیقه آن را میشوییم (این کار باعث صرفه جویی در مصرف روغن در هنگام سرخ کردن میشود ) و در روغن سرخ میکنیم . بادمجان های سرخ شده را ساطوری میکنیم یا با استفاده از گوشت کوب آنها را میکوبیم . پیاز و سیر را هم سرخ میکنیم حالا فلفل و زردچوبه را هم به مواد کشک بادمجان اضافهمیکنیم و نعناع خشک را هم به غذا اضافه میکنیم کمی که مواد تفت داده شد کشک را هم میکنیم بعد از اینکه یک جوش خورد بادمجان ها را به غذا اضافه میکنیم و در آخر کار هم گردو را به غذای کشک بادمجان اضافه میکنیم .

 پخت غذای رژیمی و طرز تهیه کشک و بادمجان خوشمزه مجلسی در منزل

برچسب ها : کشک بادمجان , کشک بادمجان کبابی , کشک بادمجان خاله خانم , تزیین کشک بادمجان , کشک بادمجان لقمه ای - کشک بادمجان با گوشت - کشک بادمجان با گوشت چرخ کرده - کیک کشک بادمجان - طرز تهیه کشک بادمجان با گوشت

پخت غذای مجلسی و طزر تهیه خورشت کرفس خوشمزه در منزل

خورشت کرفس , خورش کرفس با لوبیا چیتی , خورشت کرفس رزا منتظمی , خورش کرفس با سبزی قورمه , خورش کرفس مطبخ خاله خانم , خورش کرفس با آلو , عکس خورشت کرفس , طرز تهیه خورش کرفس با رب , خورش کرفس ساناز و سانیاh

آموزش پخت و تهیه انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ ( خورشت کرفس )

مواد لازم برای تهیه خورشت کرفس خوشمزه :

روغن مایع » 100 گرم

پیاز » یک عدد (150 گرم(

گوشت گوسفند » 350 گرم

زردچوبه » 1 قاشق چایخوری

فلفل » 2/1 قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی » 1 قاشق چایخوری

چاشنی خورشت مگی » یک بسته

آب » یک لیتر

کرفس پاک کرده » 450 گرم

سبزی (نعناع، جعفری و برگ کرفس) » 150 گرم

نمک » 1 قاشق چایخوری

آبغوره » 2/1 پیمانه

برچسب ها : خورشت کرفس , خورش کرفس با لوبیا چیتی , خورشت کرفس رزا منتظمی , خورش کرفس با سبزی قورمه - خورش کرفس مطبخ خاله خانم - خورش کرفس با آلو - عکس خورشت کرفس - طرز تهیه خورش کرفس با رب - خورش کرفس ساناز و سانیا
بعد از آماده نمودن بادمجان ، غوره و رب گوجه فرنگی را هم تفت میدهیم و به خورشت بادمجان اضافه می کنیم . بعد از اینکه گوشت پخته شد ، به مدت ده دقیقه بادمجان ها را هم در کنار گوشت قرار میدهیم تا با حرارت ملایم هر دو کاملا پخته و خورشت جا افتاده شود . آبغورهو نمک را نیز به خورشت اضافه میکنیم . بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرفمی کشیم و غذای ما اکنون آماده سرو کردن میباشد .

غذای محبوب کرمانشاهی و شیرازی خورشت بادمجان مجلسی و خوشمزه با گوشت

برچسب ها : خورشت بادمجان , خورش قیمه بادمجان , خورش بادمجان با مرغ , خورش بادمجان بدون گوشت , طرز تهیه خورش بادمجان رزا منتظمی - خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده - طرز تهیه گوجه بادمجان - تزیین خورشت بادمجان -مسمای مرغ و بادمجان

آموزش پخت کتلت و طرز تهیه کوکوی مرغ و پیازچه در منزل

 کوکوی مرغ و پیازچه , کتلت پیازچه , کوکوی پیازچه و قارچ , سالاد مرغ و پیازچه, سوپ پیازچه , طرز تهیه کوکوی مرغ

آموزش پخت و تهیه انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ ( کوکوی مرغ و پیازچه )

مواد لازم برای کوکوی مرغ و پیازچه :

مرغ آبپز شده       300 گرم

پیازچه      1 پیمانه

تخم مرغ      3 عدد

نمک و فلفل قرمز و زردچوبه     به مقدار لازم

برچسب ها : کوکوی مرغ و پیازچه - کتلت پیازچه - کوکوی پیازچه و قارچ -سالاد مرغ و پیازچه-سوپ پیازچه - طرز تهیه کوکوی مرغ

طرز تهیه خورش کنگر خوشمزه :

سایتتفریحی مهستان » در شروع کار گوشت را قیمه قیمه کرده و بعد ازآن در مقداریروغن تفت میدهیم در مرحله بعد 3 لیوان آب به گوشت اضافه میکنیم پیاز سرخ شده را با مقداری نمک به گوشت اضافه میکنیم حرارت را کم کرده و اجازه میدهیم تا گوشت بپزد . حالا نوبت آماده نمودن کنگر هاست تیغ گیاه را جدا نموده و پس از شست شو و خرد کردن در اندازه بند انگشت در روغن تفت میدهیم مقدار نعنا و جعفری را هم با کنگر تفت میدهیم زعفران حل شده و کنگر سرخ شدهرا هم به خورشت اضافه میکنیم حالا اجازه میدهیم مواد با حرارت ملایم اجاق گاز کاملا پخته و جا افتاده شود میزان ترش مزگی غذا را با آب نارنج یا آبلیمو تغییر دهید .

غذای کرمانشاهی و طرز تهیه خورشت کنگر مجلسی خوشمزه همراه گوشت

برچسب ها : خورشت کنگر -طرز تهیه خورش کنگر کرمانشاهی -طرز تهیه خورشت کنگر شیرازی
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 59770
تعداد نوشته ها : 443
تعداد نظرات : 3
Rss